Гастрономический фестиваль "Вкусно FEST". Предприниматели для города / Практики в Сарове / Лучшие муниципальные практики

Консолидация усилий предпринимательского сообщества при организации общественного мероприятия.

Срок реализации практики:

С 2019 года по настоящее время.

Цель:

Вовлечение предпринимательского сообщества в общественную жизнь города, повышение социальной ответственности, побуждение к инициативе, продвижение услуг предпринимателей, укрепление положительного имиджа предпринимателя в глазах жителей города.

Предпосылки реализации:

необходимость вовлечения бизнеса в общественную жизнь городов.

Описание муниципальной практики:

«Вкусно FEST» — это ежегодный гастрономический фестиваль, который проводится в течение одного выходного дня.

В рамках мероприятия организуется продажа и дегустация готовых блюд и напитков от рестораторов города, ярмарка с продукцией местных производителей (сыра и молочной продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий, продукции пчеловодства), мастер-классы для посетителей, торговля hand-made изделиями (бижутерия и аксессуары, вязаные изделия, изделия из глины, кожи, мыло ручной работы, декор для дома).

Генерация идей и наполнение программы проходит с участием актива предпринимателей и Муниципального бюджетного учреждения «Центр поддержки предпринимательства». Центр поддержки предпринимательства принимает на себя расходы по рекламе мероприятия и полное организационное сопровождение. Предприниматели готовят развлекательные программы и выступления, гастрономические и иные мастер-классы, музыкальную программу.

Важным мероприятием праздника является розыгрыш призов от предпринимателей. Горожане, приобретая продукцию у участников фестиваля, получают флаеры, на которых пишут свою контактную информацию, и опускают в ящик для розыгрыша. Перед завершением праздника (кульминационной частью) в случайном порядке достаются флаеры и объявляются победители.

В мероприятии принимают участие руководители города. Интересным номером программы является турнир власти и бизнеса по приготовлению определенного блюда, в котором неизменно побеждает дружба.

Предприниматели самостоятельно готовят торговые места, согласовывая наполнение с организаторами. Условием участия является самопрезентация участника или приготовление «коронного блюда».

В ходе мероприятия горожане посредством интернет голосования определяют самого гостеприимного хозяина, который получает приз и диплом – это позволяет повысить активность и креативность участников в подходе к самопрезентации.

В 2023 году фестиваль проводился 27 августа и был приурочен к празднованию 75-летия Парка культуры и отдыха им. П.М.Зернова. Сам по себе фестиваль так же был 5 юбилейным. Участники мероприятия расположились вдоль всей набережной реки Сатис, мероприятия проводились на 3 основных площадках:

Понтонная сцена: выступления коллективов (на протяжении всего дня); турнир власти, бизнеса и молодежи по выпечке блинов; выступление иллюзиониста; проведение розыгрыша призов; танцевальные флешмобы и мастер-классы; выступление хедлайнера – группы "Биртман"; угощение посетителей тортом в честь юбилея мероприятия; фейерверк.
Центр набережной: мастер-классы от участников по приготовлению блюд; приготовление гигантского бургера; благотворительный аукцион в помощь приюту для животных; фотозона; шоу мыльных пузырей.
Веранда лодочной станции – АРТ пространство: выставка-продажа картин; выставка-продажа книг; город Мастеров (выставка, продажа, мастер-классы); выступления музыкальных коллективов;
выступления поэтов; гастрономический квиз.

Внедрение практики позволило:

повысить предпринимательскую активность;
увеличить налогооблагаемую базу;
наполнить общественную жизнь города;
увеличить число предпринимателей, принимающих активное участие в общественной жизни города;
создать уникальное событийное мероприятие.

Затраты на реализацию практики:

Финансирование практики осуществляется за счет средств местного бюджета, а также средств партнеров.

Оплата услуг выступающих - 1 200 тыс. руб.
Реклама мероприятия, печать полиграфии - 40 тыс. руб.
Услуги звукооператора, видеооператора, фотографа, специалиста по свету - 100 тыс. руб.
Подарки, призы, проведение турнира, квиза - 100 тыс. руб.

Достигнутые результаты в 2023 году:

Число участников мероприятия (субъектов МСП и самозанятых граждан) - 60.
Число жителей города Сарова, посетивших мероприятие - 7 000 чел.
Количество мероприятий проведенных предпринимательским сообществом (мастер-классы, выступления, дегустации и пр.) - 50.

Выгодополучатели: